toggle
2017-07-07

若狭の梅で梅シロップを仕込みました!

梅シロップ仕込み

どうも!あだっちゃんです!

先日、梅シロップを仕込みました!

若狭町は日本海側でも屈指の梅の産地でして、6月は梅の収穫で農家さんは大忙しでした。僕らの会社の代表のお父さんも梅畑を持っており、その梅の実をたくさんいただいたのです!

若狭の梅

作り方は簡単で、瓶によく洗って乾かした梅と、氷砂糖を交互に入れるだけ。あとは浸透圧という不思議な力で梅のエキスと砂糖が合わさり、甘酸っぱい梅シロップが完成します。

若狭では各家庭にこんなに大きな瓶があり、梅シロップや梅酒を毎年作っています。梅の爽やか~な香りに、初夏を感じますね!

うまくできていたらキャンプでも梅ジュースにしてみんなで飲みたいと思います!(出てこなかったらうまくいかなかったということで…)

夏バテや熱中症予防には抜群ですのでぜひお試しを!

関連記事